Superpotraviny, které vám pomohou žít zdravě a zhubnout.

Hubnutí je proces, který je velmi úzce spojen se zdravým životním stylem – dostatkem pohybu a především vyváženou stravou, která nám zajistí úbytek přebytečných kilogramů. Naštěstí máme silného spojence v podobě matky přírody, která nás vybavila dobrotami, jež dokáží hubnutí podpořit.

Které potraviny byste při dietě měli zařadit do svého jídelníčku?

Zelenina v hlavní roli

O tom, že do vyváženého dietního jídelníčku patří spousta zeleniny, není třeba se dlouze rozepisovat. Ovšem není zelenina jako zelenina. Obecně platí, že čím je zelenější, tím méně cukrů a tím pádem i kalorií obsahuje, a tak se pro hubnutí hodí lépe (například zelená paprika je z tohoto hlediska lepší než červená apod.). Na které plody zeleninové říše vsadit?

Brokolice

S kaloriemi si u ní nemusíte dělat hlavu, po brokolici zkrátka nepřiberete. Zato vašemu tělu dodá spoustu vlákniny, díky které nebudete mít hlad a ještě prospějete zažívání, ale také minerály a vitaminy, především vitamin C, jehož má v porovnání s jinými druhy zeleniny skoro nejvíce.

Okurka

Obyčejná okurka se často podceňuje – přitom tahle zelenina se při hubnutí hodí skvěle. Je totiž z drtivé většiny tvořena vodou, jež je při shazování kilogramů důležitá, ale obsahuje i vlákninu a základní vitaminy a minerály. A také naprosté minimum kalorií.

Řapíkatý celer

Podobně jako okurka představuje spojení minima kalorií a spousty vlákniny. Málokomu ale chutná samotný, a tak si na něm často pochutnáváme v kombinaci s nejrůznějšími dipy. A ty už mívají s hubnutím máloco společného. Zkuste kupované dipy vyměnit za bylinkami ochucený nízkotučný jogurt. Nebo řapíkatý celer přidejte do smoothie.

Mrkev

Tahle zelenina je přímo nabitá vlákninou a podporuje zdravé zažívání. Kalorií má také pomálu a navíc obsahuje cenný betakaroten, který je důležitý pro zdraví očí, ale i pokožky. Mimochodem, říká se, že díky mrkvi můžete překonat svou „závislost“ na chipsech. Díky tomu, že podobně křupe, když ji nakrájíte na tenká kolečka, dokážete obalamutit svůj mozek.

Kysané zelí

Potravina našich babiček je hotový poklad. Nejenže je kysané zelí plné vlákniny, takže prospívá zažívání, ale také je skvělým přírodním probiotikem. A právě probiotika představují při hubnutí silného spojence. Když k tomu ještě přidáte vitamin C a B12, získáte úžasného spojence pro dietu.

Zázvor

Tenhle exotický kořen je skvělý pro nastartování metabolismu a tím i spalování kalorií. Navíc potlačuje chuť k jídlu, což se při hubnutí také rozhodně hodí. „Pokud si děláte zázvorový čaj, pak pamatujte, že byste neměli sladit cukrem ani medem, které jsou vysoce kalorické, ale zkusit můžete například kvalitní sladidlo nebo stévii,“ upozorňuje Lada Žatkovičová, odbornice na proteinovou dietu a zakladatelka značky Elliot Diet.

Mimochodem, obdobně na metabolismus působí i chilli, skořice nebo třeba křen.

TIP: Milujete zeleninové polévky? Pak vám budou chutnat ty proteinové od Elliot Diet!

Jak je to s ovocem?

Zatímco jedni výživáři ovoce při hubnutí zcela zavrhují, jiní určité plody dovolují a někteří jej doporučují prakticky bez omezení. Jak je to tedy doopravdy? Záleží na tom, jaký typ hubnutí či dietního programu si vyberete. Pokud budete držet například proteinovou dietu (někdy označovanou také jako keto dieta), pak se v prvních fázích programu ovoci spíše vyhýbejte. Vždy ale poraďte s výrobcem proteinové diety nebo výživovým poradcem, abyste si hubnutí nepokazili.

Jako takové je ovoce ale důležitou součástí zdravého jídelníčku. A některé plody vám při snaze o shození nadbytečných kilogramů pomohou více než jiné. Jen pamatujte, že se vyplatí konzumovat je spíše v dopoledních hodinách a ne „po kilech“.

Jablko

Ano, skromné jablko je jedním z nejzdravějších druhů ovoce. Obsahuje spoustu vitaminů, minerálů a vlákniny, jež pomáhá při hubnutí. Pokud držíte dietu, pak si vybírejte především kyselejší jablka (např. Granny Smith), která mají méně cukru a tím i kalorií.

Jahody

Enzymy, které jahody obsahují, působí pozitivně na náš metabolismus a spalování tuků. Navíc jsou plné vitaminu C a vlákniny. Jen to s nimi nepřehánějte, sladké jahody obsahují i přirozeně se vyskytující cukry.

Citrony

Ačkoli jen tak na posezení sníst celý citron není nejspíš představa chutné svačinky pro většinu z nás, rozhodně toto ovoce nezavrhujte. Ranní sklenice vody se šťávou z citronu pomáhá probudit metabolismus a nastartovat spalování tuků.
Dalším citrusem, který můžete jíst (v omezeném množství) i při dietě, je grapefruit.

Avokádo

Ačkoli patří k nejkaloričtějším druhům ovoce, jeho složení ho řadí mezi nejzdravější superpotraviny vůbec. Obsahuje cenné nenasycené mastné kyseliny a zdravé tuky, řadu vitaminů a minerálů. Kromě toho je bohaté na vlákninu, takže na dlouho zasytí. Jen pozor, nikdy nejezte víc než polovinu avokáda denně.

TIP: Chybí vám při dietě sladké mlsání? Nemusíte smutnit – mezi proteinovými jídly Elliot Diet najdete i úžasné dezerty plné bílkovin, které vám hubnutí rozhodně nepokazí, právě naopak!

Spojenci ze světa bílkovin

Velmi silným spojencem při hubnutí jsou bílkoviny. Jsou důležité pro budování svalové hmoty, dokáží na dlouhou dobu zasytit, tělu dodají důležité živiny… Ovšem pozor, některé zdroje bílkovin dokáží být vysoce kalorické a obsahují spoustu tuků, takže se pro hubnutí příliš nehodí. Po kterých se vyplatí sáhnout?

Vaječné bílky

Mají minimum kalorií, zato jsou zdrojem velmi kvalitních bílkovin. „A taková omeleta z vaječných bílků je dokonalou snídaní, která vás dostatečně zasytí, ale rozhodně vám dietu nepokazí,“ potvrzuje Lada Žatkovičová z Elliot Diet.

Mimochodem, pokud se vám nechce omeletu složitě připravovat, sáhněte po takové, která je již připravená a navíc přímo nabitá bílkovinami. Zkuste třeba středomořskou nebo žampionovou značky Elliot Diet.

Nízkotučný jogurt

Jogurty představují nejen zásobárnu bílkovin, ale také obsahují cenná probiotika, jež nejen pomáhají zažívání a imunitě, ale také dokáží podpořit hubnutí. Jen pozor, raději si vybírejte jogurty nízkotučné, které mají méně kalorií, a rozhodně nikdy nesahejte po jogurtech s příchutí, ale jen těch bílých, které neobsahují cukry.
Při hubnutí můžete do svého jídelníčku zařadit také nízkotučný tvaroh.

Cottage sýr

Je sice o něco kaloričtější než jeho výše jmenovaní kolegové (i když se prodává i v light verzi), ale rozhodně ho při hubnutí nezavrhujte. Dokonale zasytí a ještě je plný kvalitních proteinů. „Ostatně cottage sýr můžete využít třeba i jako náhradu zálivky na salát nebo omáčky na těstoviny,“ radí odbornice na ketonovou dietu.

Luštěniny

Většina lidí si spojuje bílkoviny s potravinami živočišného původu, ale to nemusí být vůbec pravda. Například takové luštěniny jsou skvělým zdrojem proteinů, a i když obsahují i poměrně velký podíl sacharidů, jejich složení vašemu hubnutí paradoxně pomáhá. Luštěniny na dlouhou dobu zasytí a také pomáhají zažívání.

Ryby

Rybí maso patří k nejzdravějším druhům masa vůbec. Nejenže představuje zdroj kvalitních bílkovin, ale navíc vašemu organismu poskytnou i řadu důležitých živin, především omega-3 masných kyselin, vitaminu D, kvalitních a zdravích prospěšných tuků…

A když už jsme nakousli maso – při dietě neuděláte chybu ani s libovým kuřecím, krůtím, ale například ani s hovězím (samozřejmě takovým, jež neobsahuje téměř žádný tuk).

TIP: Občas může být docela složité sestavit si vhodný jídelníček, který by zajistil úbytek přebytečných kilogramů. V takových případech se vyplatí vsadit na již připravená, kvalitní proteinová jídla, jejichž příprava zabere pár minut a která vašemu tělu dodají vše, co potřebuje.